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Ingredienti DOC dal Giappone

Trovare ingredienti originali giapponesi era un tempo impossibile se non nelle grandi città, e anche in quelle la disponibilità era molto parziale e discontinua. Negli ultimi tempi il moltiplicarsi dei negozi etnici, causato dal crescente interesse degli italiani verso la cucina estera e in particingrediente giapponeseolar modo asiatica, ha reso questa ricerca molto più semplice, ma ancora nei centri più piccoli è difficile recuperare un particolare ingrediente, e spesso si hanno dubbi sull’originalità e sicurezza di un prodotto trovato in negozi non proprio all’avanguardia nella chiarezza di informazioni. Ci sono per fortuna negozi online, che riescono a spedire direttamente dal Giappone anche ingredienti (e oltre a questi anche cosmetici, prodotti per la pulizia, ecc) veramente introvabili in Italia. Ve ne presentiamo qui uno che ci ha colpiti per le serietà e per l’abbondanza di beni disponibili.

WWW.COCOEN.COMcocoen
Prodotti giapponesi direttamente dal Giappone

Cocoen è un negozio online giapponese inaugurato nel giugno 2011 da WIP Japan Corporation, ditta di traduzioni e consulenze di mercato internazionali con sede centrale a Tokyo, presso cui troverete oltre 5000 prodotti giapponesi in vendita, inviati direttamente ai consumatori di oltre 100 paesi tramiolio di sesamote il servizio postale EMS. Il tempo di spedizione indicativo per l’Italia è di quattro giorni lavorativi salvo soste per ispezioni doganali; gli eventuali dazi saranno a carico del destinatario, da corrispondere al momento della consegna. Si paga con Paypal o carta di credito. Potete controllare tutti i dettagli tecnici al seguente link.
Il sito è per ora solo in inglese cinese e giapponese, speriamo presto in una versione italiana ma nel frattempo le fotografie aiutano molto!

Su Cocoen troverete:

  • Salse per okonomiyaki e tonkatsu, olio di sesamo, e altri condimenti tipici

  • Vari tipi di ramen, yakisoba e udonbeef curry

  • Il katsuobushi, “bonito secco” immancabile sull’ okonomiyaki

  • Ciglia finte ed altre amenità del trucco contemporaneo estremo-orientale

  • Il miso, prodotto fondamentale nella dieta nipponica

  • Squisito curry giapponese in svariati gusti e forme

  • Le yakinori, buonissime alghe secche per onigirimiso

  • Additivi profumati per il bagno ed altri prodotti per il vostro relax

  • Un vasto assortimento di té

  • Creme per la pelle e un’ ampia selezione di prodotti per l’ igiene

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